作り方
- 1
さつまいもは、皮をむいて縦半分に切ったあと、1センチの半月切りにする。
玉ねぎは、薄切りにする。 - 2
フライパンにバターを入れて、さつまいもと玉ねぎを炒める。
お水を入れて、沸騰したら、蓋して弱火で10分。 -
- 3
柔らかくなったら、ミキサーでなめらかにする。豆乳とお塩を入れて、味を整えて出来上がり
コツ・ポイント
蓋をして弱火でじっくり火を通してください。
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