かんたん豚肉つけ焼き・あまじょっぱい味

Name: かんたん豚肉つけ焼き・あまじょっぱい味
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロース切り身 2枚(約200g）; 甘口の醤油(たまり醤油) 大さじ２; 砂糖 小さじ1; 黒コショウ 小さじ1/4; 万能ねぎ 1本

世界のレシピに挑戦 @cook_40133125

砂糖醤油に漬けて焼くだけ！甘じょっぱい味はみんなにお勧め。おかずにもつまみにもなる一品。魚焼きグリルで焼くと一段と美味に
このレシピの生い立ち
肉のふち切りを忘れて焼く直前に切りましたが味付け前に切った方が簡単です。

もともとはカンボジアの料理をアレンジして作りました。

たれのあまじょっぱさがとても好評でした。

もともとはカンボジアの料理をアレンジして作りました。

たれのあまじょっぱさがとても好評でした。

かんたん豚肉つけ焼き・あまじょっぱい味

世界のレシピに挑戦 @cook_40133125

もともとはカンボジアの料理をアレンジして作りました。

たれのあまじょっぱさがとても好評でした。

もともとはカンボジアの料理をアレンジして作りました。

たれのあまじょっぱさがとても好評でした。

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材料

2人分

豚ロース切り身　　　　 2枚(約200g）
甘口の醤油(たまり醤油) 大さじ２
砂糖小さじ1
黒コショウ小さじ1/4
万能ねぎ　 1本

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作り方

1
豚ロースに気の切り身はふちを筋切りしてから、甘口醤油、砂糖、黒コショウを両面にかけて一晩冷蔵庫で漬けておきます
2
魚焼きグリルの下にアルミホイルを敷き網に肉を載せて弱火で5分裏返してまた5分くらい火が通るまで焦がさないよう焼きます
3

お皿に盛り付けて、万能ねぎの小口切りを載せれば完成です。

コツ・ポイント

甘口醤油が手に入りにくい場合は中国醤油の老抽を使うとおいしくできます。

グリルがなければフライパンで。

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つくれぽ

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世界のレシピに挑戦 @cook_40133125

2022/07/18 03:09に公開

オリジナルの簡単料理と、北はフィンランド・南はアフリカまで世界各国の料理に挑戦。ブログhttps://cookinghiro.seesaa.net/　では700以上の毎日のおかずになる料理の作り方を写真入りで紹介しています。また材料別、キーワードで検索することもできます。http://cookinghiro.seesaa.net/　は毎週月曜に更新！

このレシピのキーワード

切り身こねぎ豚ロース

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