味付けする前にから炒め

2人分）
こんにゃく1枚
ごま油小さじ2杯
☆酒大さじ1杯
☆砂糖大さじ1杯
☆しょうゆ大さじ2杯

こんにゃく1分茹でる
フライパンに油を引かずに中火にかける
追いごま油する

表面に少し焼き色がついたら、☆を加えて汁気がなくなるまで弱中火で煮詰めて完成です。