ズッキーニを薄めの輪切りにする。（6mm以下くらい）

オリーブオイルをフライパンに入れる。

☆の調味料を入れる。時折、弱火にしながら、オリーブオイルをしみこませる。

たまに裏返しながら25～30分程度炒める。

最後に少しだけ火力を上げる。真ん中を空け、そこに醤油を少しだけたらす。混ぜて香りをつける。

お好みで粉チーズをまぶしたり黒コショウをかけても良いかもです。