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ズッキーニのくたくたオリーブオイル焼き
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ズッキーニのくたくたオリーブオイル焼き-レシピのメイン写真

ズッキーニのくたくたオリーブオイル焼き

almonde
almonde @cook_40138415

ズッキーニを油ナスみたいにアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
ズッキーニを油ナスくらいクタクタにしたらどうなるかな?ってやってみたレシピです。

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ズッキーニのくたくたオリーブオイル焼き

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almonde @cook_40138415

ズッキーニを油ナスみたいにアレンジしてみました。
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ズッキーニを油ナスくらいクタクタにしたらどうなるかな?ってやってみたレシピです。

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材料

2人分
  • ズッキーニ 大きめ1本
  • ☆鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
  • ☆ガーリックパウダー 小さじ1~
  • オリーブオイル 大さじ2
  • しょうゆ 2~3滴
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作り方

  1. 1

    ズッキーニを薄めの輪切りにする。(6mm以下くらい)

  2. 2

    オリーブオイルをフライパンに入れる。

  3. 3

    ズッキーニを並べて弱めの中火で炒めていく

    • ズッキーニのくたくたオリーブオイル焼き作り方3写真
  4. 4

    ☆の調味料を入れる。時折、弱火にしながら、オリーブオイルをしみこませる。

  5. 5

    たまに裏返しながら25~30分程度炒める。

  6. 6

    最後に少しだけ火力を上げる。真ん中を空け、そこに醤油を少しだけたらす。混ぜて香りをつける。

  7. 7

    盛り付けて完成

    • ズッキーニのくたくたオリーブオイル焼き作り方7写真
  8. 8

    お好みで粉チーズをまぶしたり黒コショウをかけても良いかもです。

コツ・ポイント

ガーリックオイルはお好みで調整してください。油ナスくらいクタクタになるまで炒めます。

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almonde
almonde @cook_40138415
2022/07/10 07:58に公開
「あるもんで」をテーマに思いついた時に気ままにレシピを載せていきます。
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