皮が赤いじゃが芋（デストロイヤー）と、鶏むね肉のカレー。野菜は、皮を剝かずそのまま使用。ホクホクしたお芋が美味しい。
このレシピの生い立ち
赤い皮のじゃが芋（デストロイヤー）の、皮までそのまま美味しく、食べる方法として、「カレー」にしました。

　圧力鍋での、「火傷」には、十分に注意してください。

　煮崩れせずに、野菜がゴロゴロしてる、「カレー」です。