リカちゃん♡メカジキの天ぷら(つゆだく)
ゆち虎 @cook_40250255
メカジキに塩をふり 水気をふき
天ぷら粉をくぐらせ揚げる♪
(気持ち天ぷら粉は水を少量)
天つゆを衣に浸し召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
レシピ？
アプリでひらく作り方
- 1
メカジキに
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- 2
塩
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- 3
天ぷら粉を
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- 4
水と混ぜ(気持ち水少量で)
かために作り -
- 5
潜らせ
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- 6
揚げる
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- 7
両目揚がったら
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- 8
一度油をおちつかせ
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- 9
盛り付け
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- 10
天つゆを添え
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- 11
たっぷりひたし
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- 12
召し上がれ♡
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- 13
衣がしっかり目なので
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- 14
出汁がたっぷり含み
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- 15
出汁が素晴らしく…美味に(*°Д°*)
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コツ・ポイント
衣を分厚目にまとわせるので天つゆをしっかり含めていただけます♪
お魚にとらわれず安いお魚でも美味しく感じられ(だし)のUMA味を感じました(●´ω｀●)
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