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万能ピリ辛そぼろ
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万能ピリ辛そぼろ-レシピのメイン写真

万能ピリ辛そぼろ

クックF6QV0V☆
クックF6QV0V☆ @cook_40351111

ピリッとして美味しいご飯がよくすすむそぼろです！
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐のそぼろだけを食べたくなって
アレンジして作ってみました笑

ピリッとして美味しいご飯がよくすすむそぼろです！
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麻婆豆腐のそぼろだけを食べたくなって
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万能ピリ辛そぼろ

クックF6QV0V☆
クックF6QV0V☆ @cook_40351111

ピリッとして美味しいご飯がよくすすむそぼろです！
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麻婆豆腐のそぼろだけを食べたくなって
アレンジして作ってみました笑

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材料

  • 豆板醤 大さじ2
  • 味噌 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 鶏ガラ 小さじ2
  • 水 1カップ
  • 合い挽き肉 約200g
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作り方

  1. 1

    豆板醤～水までの調味料を
    しっかりと混ぜる

  2. 2

    合い挽き肉を炒める

  3. 3

    1で作ったタレを
    2にいれてタレが少し残るくらいまで弱火で煮つめる

コツ・ポイント

麻婆豆腐・茄子などには片栗粉を追加して下さい！
豆板醤はお好みで量を調整してください♡
おすすめレシピは
白ご飯に薄焼き卵を乗せてピリ辛そぼろを乗せるだけ！！

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クックF6QV0V☆
クックF6QV0V☆ @cook_40351111
2022/07/19 08:49に公開

このレシピのキーワード

そぼろ 味噌 合い挽き 鶏ガラ

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