★糖質ほぼゼロ★ おからで絶品ネギ餅!

つんさく
つんさく @cook_40190404

糖質オフ中でも食べられる粉もん系。
粉はいっさい使ってないのに美味しくて大満足!
山芋焼きみたいな食感です。
このレシピの生い立ち
糖質オフ中でも食べられる粉もん系の開発にハマって色々作ってます。
薬味が大好きなのでこれはネギ焼きをイメージしたバージョン。
サイリウムと大好きなおからで色々試してます。

★糖質ほぼゼロ★ おからで絶品ネギ餅!

糖質オフ中でも食べられる粉もん系。
粉はいっさい使ってないのに美味しくて大満足!
山芋焼きみたいな食感です。
このレシピの生い立ち
糖質オフ中でも食べられる粉もん系の開発にハマって色々作ってます。
薬味が大好きなのでこれはネギ焼きをイメージしたバージョン。
サイリウムと大好きなおからで色々試してます。

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材料

小ぶり10枚分
  1. 生おから 150g
  2. サイリウム 10g
  3. 鶏ガラスープの素 小さじ2
  4. おろしにんにく 大さじ0.5〜好み
  5. 生姜粗みじん(皮ごとでも) 20g〜好み
  6. ネギ粗みじん(青い部分も) 1/2本〜好み
  7. 150cc
  8. ごま 必要なだけ

作り方

  1. 1

    ボウルにごま油以外の材料を全部入れてよく混ぜる。

  2. 2

    直径10cmくらいに薄く丸めて、ごま油で両面を香ばしく焼く。

  3. 3

    そのまま食べても美味しいですが、好みで醤油や塩、追いごま油などして食べてます。
    ※娘はお好みソースでも食べます。

コツ・ポイント

おからとサイリウムを最初によく混ぜてから他の材料を入れて混ぜ、最後に水を入れてよーく混ぜる。こうすると全体がまとまるのがスムーズです。

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つんさく
つんさく @cook_40190404
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娘も2歳になり色々なものが食べられるようになってきました。クックパットで娘が喜びそうなものを探して作るのが楽しくて仕方ありません。これからも検索と創作に勤しみたいと思います(笑)
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