野菜を洗ってもやし以外は薄切り。もやしは袋に水入れて洗っちゃう(笑)

フライパンにもやしを敷き詰めます。その上に野菜たちを。
人参はピーラーでやるとまな板も汚れないで楽に薄切りになります。

だしの素を満遍なくふりかけ、
豚肉を被せます。