昨日のカレーでカレーラーメン
96親父 @cook_40305166
昨日のカレーの残りがあるけど、カレーライスにするには少し足りない、お米を炊いていないという時に。
このレシピの生い立ち
お米が在庫切れになってしまったお昼ご飯のメニューとして、中華麺で食べようと。
昨日のカレーでカレーラーメン
昨日のカレーの残りがあるけど、カレーライスにするには少し足りない、お米を炊いていないという時に。
このレシピの生い立ち
お米が在庫切れになってしまったお昼ご飯のメニューとして、中華麺で食べようと。
作り方
- 1
鍋に★を入れてしっかりと混ぜ合わせ、中火で温める。
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- 2
ネギは輪切りにする。
-
- 3
チキンナゲットは温めておく。
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- 4
麺を茹でる用の鍋にたっぷりの水（分量外）を入れ、強火で温める。
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- 5
器に▲を入れて、水溶き片栗粉をつくる。
-
- 6
①のカレースープの鍋の火を止め、⑤を少しずつ混ぜ合わせていき、混ぜ切ったら、中火で1分沸騰させて、火を止める。
-
- 7
④の鍋が沸騰したら、中華麺を入れて、パッケージ記載の時間茹でる。
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- 8
⑦の麺を丼に取り出す。
-
- 9
⑧に⑥のスープをかけ、②のネギと③のチキンナゲットをのせたら完成。
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コツ・ポイント
※カレーのトロミが足りなくなるので、水溶き片栗粉を使わない場合はカレールーを1〜2片足すとよいです。
※辛さが薄まった時は、オールスパイスやホットスパイスで調整してください。
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