『鶏胸肉とジャガイモのバルサミコ酢炒め』
コックぴよたま @cook_40348717
材料は、胡麻油、鶏胸肉(片栗粉をまぶす)、ジャガイモ、玉葱、バター、バルサミコ酢、赤ワイン、醤油、きび砂糖、塩コショウ。
このレシピの生い立ち
食べ応えある、バルサミコ酢料理を食べたくて、ざっくり作ってみました(*´∀`)♪
『鶏胸肉とジャガイモのバルサミコ酢炒め』
材料は、胡麻油、鶏胸肉(片栗粉をまぶす)、ジャガイモ、玉葱、バター、バルサミコ酢、赤ワイン、醤油、きび砂糖、塩コショウ。
このレシピの生い立ち
食べ応えある、バルサミコ酢料理を食べたくて、ざっくり作ってみました(*´∀`)♪
作り方
- 1
鶏胸肉を一口サイズにカットし、片栗粉をまぶしておく。
- 2
玉葱、ジャガイモも一口サイズにカットしておきます。ジャガイモは蒸すのに適したフライパンで水少々入れ、やわらかくします。
- 3
フライパンに胡麻油をひいて、先程の鶏胸肉と玉葱、ジャガイモを炒めます。
- 4
3を軽く炒めながら、バター、バルサミコ酢、赤ワイン、醤油、きび砂糖、塩コショウを加えます。
- 5
材料がやわらかくなり、味が行き渡り、染みたら出来上がり(*´∀`)♪
コツ・ポイント
ジャガイモを蒸すのに適したフライパンに水少々を入れ、やわらかくする所。
電子レンジでもいいかも。
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tomatian -
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