＜ミルクゼリー＞
ゼラチンに水を加え、ふやかしておく

鍋に豆乳を入れ、中火で沸騰直前まで熱したら、火からおろす

２に砂糖を加え、よく混ぜたら１を加えて溶かす

容器に３を流し、冷蔵庫で冷やす

＜お星さまゼリー＞
温めたジュースに寒天を加えてよく溶かす。

１をバットに流し込み、5mmくらいの厚さにする。

冷蔵庫で冷やし固め、星形でくりぬき、ミルクゼリーに飾り付ける。