てんこ盛り過ぎる、ぶっかけ冷やし蕎麦
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
チルドの蕎麦に色々のせて、ぶっかけにしました。とろろと大根おろし、油揚げと揚げ玉、どっちかにしたら？ですよね(*^^*)
このレシピの生い立ち
主人は年中、土日のお昼はざる蕎麦を食べるので、飽きないかな？と思って、ぶっかけに。色々のせ過ぎて、薬味も何が合うのか分からなくなりました(*^^*)
てんこ盛り過ぎる、ぶっかけ冷やし蕎麦
チルドの蕎麦に色々のせて、ぶっかけにしました。とろろと大根おろし、油揚げと揚げ玉、どっちかにしたら？ですよね(*^^*)
このレシピの生い立ち
主人は年中、土日のお昼はざる蕎麦を食べるので、飽きないかな？と思って、ぶっかけに。色々のせ過ぎて、薬味も何が合うのか分からなくなりました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
長芋をすり下ろし、和風だしと合わせて混ぜる。（レシピID 19264642）
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- 2
大根はすり下ろし、軽く絞る。
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- 3
休みねぎを小口切りにする。
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- 4
市販の味付けの油揚げを半分に切る。
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- 5
お好みの蕎麦を茹でる。冷水でしめて、水切りする。
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- 6
器に蕎麦を盛り、油揚げをのせる。
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- 7
大根下ろし、とろろ汁、ねぎ、揚げ玉、刻み海苔をのせる。
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- 8
麺つゆを加えて完成！わさび、生姜、七味唐辛子などお好みでお召し上がり下さい。
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コツ・ポイント
お好みの具をのせて下さい。これはのせ過ぎだと思います。
つくれぽ
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