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【アレンジ】オクラとミョウガの山形だし
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【アレンジ】オクラとミョウガの山形だし-レシピのメイン写真

【アレンジ】オクラとミョウガの山形だし

ENO’Sキッチン
ENO’Sキッチン @enos_kitchen
埼玉県八潮市

夏野菜を使った、安くて簡単なアレンジレシピです!
豆腐や蕎麦にかけると美味しいです!
カロリーオフでダイエットにも♩

このレシピの生い立ち
割引の食材を買ったものの使い道が見つからなかったので、閃いたものを作ってみました笑
山形だしと言っていいのか分かりませんが、とても美味しいですよ!

夏野菜を使った、安くて簡単なアレンジレシピです!
豆腐や蕎麦にかけると美味しいです!
カロリーオフでダイエットにも♩

このレシピの生い立ち
割引の食材を買ったものの使い道が見つからなかったので、閃いたものを作ってみました笑
山形だしと言っていいのか分かりませんが、とても美味しいですよ!

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【アレンジ】オクラとミョウガの山形だし

ENO’Sキッチン
ENO’Sキッチン @enos_kitchen
埼玉県八潮市

夏野菜を使った、安くて簡単なアレンジレシピです!
豆腐や蕎麦にかけると美味しいです!
カロリーオフでダイエットにも♩

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割引の食材を買ったものの使い道が見つからなかったので、閃いたものを作ってみました笑
山形だしと言っていいのか分かりませんが、とても美味しいですよ!

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豆腐や蕎麦にかけると美味しいです!
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材料

  • オクラ 6〜8本
  • ミョウガ 2本
  • ●白だし 大さじ1〜1.5杯
  • ●めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1杯
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作り方

  1. 1

    本日使う材料はこれだけ!
    スーパーで安く買えるので、お財布にも優しいですよ!

    • 【アレンジ】オクラとミョウガの山形だし作り方1写真
  2. 2

    オクラをお湯で3分程度茹でる。
    茹で上がったらザルにあけ、一度粗熱をとる。

    • 【アレンジ】オクラとミョウガの山形だし作り方2写真
  3. 3

    ミョウガと、茹で上がったオクラを細かく刻む。

    • 【アレンジ】オクラとミョウガの山形だし作り方3写真
  4. 4

    ③と●の調味料を混ぜ合わせれば完成です! 

    • 【アレンジ】オクラとミョウガの山形だし作り方4写真
  5. 5

    【だし豆腐】
    アレンジレシピです!
    ↓↓↓
    ID: 20870018

    • 【アレンジ】オクラとミョウガの山形だし作り方5写真
  6. 6

    【祝】
    山形だし、人気ランキング第3位
    ありがとうございます!(7/26)

コツ・ポイント

刻んだものを混ぜるだけなので、特に難しいことはなく誰でも作れます!
オクラは国産のものを使用していますが、海外の物だと少し皮が硬いので、茹で時間はお好みでどうぞ!

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ENO’Sキッチン
ENO’Sキッチン @enos_kitchen
2020/06/13 11:24に公開
埼玉県八潮市
家庭料理や少し手の込んだおつまみなど、大好きな酒飲みの妻のためのレシピを中心に投稿しています。皆様のお気に入りのレシピとなれるよう頑張ります!!◆◇クックパッドアンバサダー2021〜2024・2026◇◆
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