豚肉ソテー☆アゲリシャスソース
Risoa 51 @cook_40043700
見た目よりはるかに美味しい♡アゲリシャスなソース(キウイのソース)がお肉をさっぱりさせてくれます。
このレシピの生い立ち
アゲリシャスなキウイのレパートリーを増やしたい！
豚肉ソテー☆アゲリシャスソース
見た目よりはるかに美味しい♡アゲリシャスなソース(キウイのソース)がお肉をさっぱりさせてくれます。
このレシピの生い立ち
アゲリシャスなキウイのレパートリーを増やしたい！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は軽く塩コショウし、袋に入れてオリーブオイル大さじ1とローズマリーを加え軽く揉んで15分くらい置いておく。
-
- 2
ソースを作る。キウイは皮を剥いて縦半分に切り、写真のように5ミリ幅くらいに縦横に切る。
-
- 3
フライパンに刻んだキウイとすりおろした玉ねぎ、オリーブオイル大さじ1/2を入れ火にかける。
- 4
コンソメ顆粒小さじ1/4を加え、中火くらいで煮詰める。汁気がなくなってきたら塩ふたつまみ加え、味を整える。
- 5
ソースを取り出し、フライパンを綺麗にしたら肉を焼く。油は特にひかずに中火くらいで両面焼いていく。
- 6
お皿に肉を並べて、ソースをかけて出来上がり。
アゲリシャス✨✨
コツ・ポイント
ローズマリーがお肉の臭みをとってくれます。
ソースのキウイはゴールドよりグリーンが酸味があるのでいいと思います。
つくれぽ
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