たまごを白身と黄身にわけて、白身をボールにいれたわたてきで混ぜてメレンゲをつくる。

カレーを盛り、メレンゲをのせて真ん中に黄身をいれて、レンジ600wで１分ぐらい。(好みで時間調整)

お好みで一味をかけて出来上がり。

★焼き色つけるならオーブンでもいいかと。

※カレーは多量玉ねぎ炒めカレーのレシピ です。