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レタス消費に♪レタスときゅうりの浅漬け
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レタス消費に♪レタスときゅうりの浅漬け-レシピのメイン写真

レタス消費に♪レタスときゅうりの浅漬け

柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495

レタス消費に、つくりおきにもオススメです!
このレシピの生い立ち
レタスが沢山あったので、思いつきました。

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柴犬プリン
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材料

  • レタス 1個
  • きゅうり 1本
  • 人参(千切り) 1/4本
  • 塩 小さじ1
  • 塩昆布 10gくらい
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作り方

  1. 1

    レタスは芯を取ったら、ざく切りにする。きゅうりは薄切りに、人参は千切りにする。

  2. 2

    1のレタス、きゅうり、人参をボールに入れたら、小さじ1の塩を入れ、塩もみする。塩もみしたら、固く絞る。

  3. 3

    2に塩昆布を加え、よく和える。

コツ・ポイント

塩もみしたら、必ず、しっかり汁気を切って下さい。
塩もみする時、ビニール手袋をすると、衛生的に塩もみが出来ます。

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柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495
2020/06/26 03:59に公開
育ち盛りの男の子3人をもつ母です。自宅で小さなお菓子教室を主宰しています。食べ歩きとお菓子作りが大好きです♪FC2ブログで、「TOMOの気ままなDiary」というブログをしています。(ブログでのニックネームは、TOMOです。)なおレシピは、修正することもあります♪
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