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素朴な味わい　おいなりさん
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素朴な味わい　おいなりさん-レシピのメイン写真

素朴な味わい　おいなりさん

クックWR12UA☆
クックWR12UA☆ @cook_40286236

市販にはない素朴な味わいのお揚げさんは子供から高齢者まで美味しく食べれます
このレシピの生い立ち
安いうす揚げで美味しく節約、カロリーカット

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素朴な味わい　おいなりさん

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クックWR12UA☆ @cook_40286236

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材料

  • うす揚げ 6きれ
  • 水 150cc
  • ●砂糖 大さじ2
  • ●しょうゆ 大さじ2
  • ●酒 大さじ2
  • ●みりん 大さじ2
  • ●和風顆粒だし 小さじ1
  • 米 3合
  • 乾燥芽ひじき 約5g
  • ◆和風顆粒だし 小さじ1
  • ◆しょうゆ 小さじ2
  • ◆塩 小さじ1/2以下
  • ゴマ 適量
  • 青じそ
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作り方

  1. 1

    水と●の調味料を入れ沸騰したら弱中火にしてうす揚げを出汁がなくなるまで6〜8分炊く

    • 素朴な味わい　おいなりさん作り方1写真
  2. 2

    米3合にいつもより少ーし多めの水、乾燥芽ひじき、◆調味料を加え30分程たってから炊飯。乾燥ひじきでなければ通常水加減で

  3. 3

    粗熱がとれたら揚げを半分に切り袋を開く。②のひじきごはんにゴマを混ぜ詰める。余ったひじきご飯はおにぎりに

    • 素朴な味わい　おいなりさん作り方3写真
  4. 4

    すし飯の場合、米2合にすし酢(酢おおさじ4、砂糖おおさじ2、塩小さじ1/2)を混ぜ、ゴマは好みで加える

    • 素朴な味わい　おいなりさん作り方4写真

コツ・ポイント

油揚げは湯通し不要。煮汁をじっくり吸わす。好みできざみ青じそをひじきご飯に混ぜると良いです

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クックWR12UA☆
クックWR12UA☆ @cook_40286236
2020/06/14 04:46に公開
美味しく出来たらまた作りたくなった時の為にレシピを保存、そこからより美味しく進化を
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このレシピのキーワード

いなり 大葉 ひじき うすあげ 酒 ゴマ 米

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