鳥モモに塩胡椒をして、鳥モモを片面づつ焼く。白ワインをかけて蓋をしながら、じっくり片面づつ焼いてください。

玉ねぎとマッシュルームをバターで炒める。

牛乳とコンソメ、シチューの元を2キューブいれてソースを作る。

ソースを引いて、ソテーした鳥モモをセットして完成です。