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簡単白菜キムチ(甘口)
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簡単白菜キムチ(甘口)-レシピのメイン写真

簡単白菜キムチ(甘口)

ミミ様♪
ミミ様♪ @cook_40277421

毎日食べるので 家にあるもので簡単に作れたらいいなぁと思って、作ってみました
このレシピの生い立ち
すっばいキムチや辛いだけのキムチが苦手なので、キムチの素を使って挑戦してみました。

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毎日食べるので 家にあるもので簡単に作れたらいいなぁと思って、作ってみました
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すっばいキムチや辛いだけのキムチが苦手なので、キムチの素を使って挑戦してみました。

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材料

  • 白菜 1/4
  • 桃屋のキムチの素 大5
  • あごだし粉末 1袋(8g入り)
  • 干しあみえび 10g
  • 砂糖 大2〜3
  • 塩(揉み込み用) 適量
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作り方

  1. 1

    白菜を小さめに刻み 大きめのボウルに入れる

    • 簡単白菜キムチ(甘口)作り方1写真
  2. 2

    塩を入れて軽く揉む(30分程おく)

  3. 3

    揉み込んで 流水で洗いしっかりと絞って水気を切る

  4. 4

    キッチンペーパー等を敷いたボウルに入れて更に余分な水分を押さえたりしながら取る

    • 簡単白菜キムチ(甘口)作り方4写真
  5. 5

    キッチンペーパーを取り除き 調味料を全て入れて混ぜ込む

    • 簡単白菜キムチ(甘口)作り方5写真
  6. 6

    フリーザーバック等に入れて 冷蔵庫で寝かせる

    • 簡単白菜キムチ(甘口)作り方6写真
  7. 7

    昼に漬けて夜には食べれますが、1日置いた方が風味が出て美味しいと思います

  8. 8

    桃屋のキムチの素とあごだしの力をお借りしました(*^^*)

    • 簡単白菜キムチ(甘口)作り方8写真

コツ・ポイント

※白菜は塩揉みして水気を切ります

※甘さは好みで調整します。砂糖無しでも大丈夫だとおもいます。

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ミミ様♪
ミミ様♪ @cook_40277421
2020/06/12 08:27に公開

このレシピのキーワード

白菜 あみえび

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