自家製ピリ辛メンマ
rafutee @cook_40183643
少しピリ辛で、おつまみにもぴったりです。煮ずに炒めるだけの作り方です。
このレシピの生い立ち
添加物の入っていない自家製メンマを作りたくて。
自家製ピリ辛メンマ
少しピリ辛で、おつまみにもぴったりです。煮ずに炒めるだけの作り方です。
このレシピの生い立ち
添加物の入っていない自家製メンマを作りたくて。
作り方
- 1
あく抜きを済ませたたけのこは、食べやすい大きさにカットしておく。
- 2
油をひいたフライパンで、鷹の爪とたけのこを炒める。
- 3
②に、★の調味料で味付けする。
- 4
水分がなくなったら、胡麻油をまわしかけて出来上がり。
コツ・ポイント
・たけのこの大きさに合わせて、調味料を調節して下さい。
・胡麻油をラー油に変えるとさらにピリ辛に。
・既にあく抜き・水煮したたけのこを使用しています。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
簡単手作り♪筍で【手作りメンマ】 簡単手作り♪筍で【手作りメンマ】
「メンマ」の人気検索で1位になりました♪簡単に作れます！ラーメンや熱々ごはんに添えたり、これだけでおつまみにも。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20870002
