おにぎりの塩の量

陽だまりきっちん料理教室
陽だまりきっちん料理教室 @cook_40349874
東京都八王子市

なんとなく…塩加減で作るおにぎり。なんとなくが「家庭の味」なんだと思うけど、我が家はだいたいこのくらい。
このレシピの生い立ち
おにぎりは週末の子ども達の野球練習に、平日帰宅後のおやつにと、良く握っています。塩の量の目安を書いておこうと思いました。

おにぎりの塩の量

なんとなく…塩加減で作るおにぎり。なんとなくが「家庭の味」なんだと思うけど、我が家はだいたいこのくらい。
このレシピの生い立ち
おにぎりは週末の子ども達の野球練習に、平日帰宅後のおやつにと、良く握っています。塩の量の目安を書いておこうと思いました。

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材料

ごはん1合分
  1. ほかほかごはん 1合
  2. 小さじ半分

作り方

  1. 1

    炊きたてのほかほかごはん、またはレンジでチンした温かいごはんに小さじ半分の塩を良く混ぜる。

  2. 2

    ラップにご飯を乗せて、お好きな具を乗せて包み、形を整えて握る。

コツ・ポイント

おにぎりは本来、手に塩を乗せてからごはんを乗せて、具を入れて握っていましたが、衛生面を考えて、ここ何年もラップで握っています。

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