ジャンボピーマンとじゃがいもの重ね焼き
津山市 @tsuyama_city
「ジャンピー」の愛称で知られているジャンボピーマン。大きいので1個で十分ですが、普通のピーマンなら5個使ってください。
このレシピの生い立ち
ジャンボピーマンは津山で栽培している大型のピーマンで、7月から収穫の時期を迎えます。ピーマン特有のにおいが少なく、ほんのりとした甘みがあって食べやすいのが特徴です。また種が少ないので調理しやすいです。広報津山令和2年7月号に掲載しています。
ジャンボピーマンとじゃがいもの重ね焼き
「ジャンピー」の愛称で知られているジャンボピーマン。大きいので1個で十分ですが、普通のピーマンなら5個使ってください。
このレシピの生い立ち
ジャンボピーマンは津山で栽培している大型のピーマンで、7月から収穫の時期を迎えます。ピーマン特有のにおいが少なく、ほんのりとした甘みがあって食べやすいのが特徴です。また種が少ないので調理しやすいです。広報津山令和2年7月号に掲載しています。
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