下準備　パウンド型にクッキングシートを敷く。

生地を作る。ボウルに★の薄力粉、コーンスターチ、チーズ、塩胡椒を入れ泡立て器で全体を混ぜ真ん中に卵を割り入れる。

卵をほぐし、周りの粉類を少しずつ混ぜながら牛乳とオリーブオイルを加え滑らかになるまで混ぜる。

キャベツは1.5cm幅にざく切りにし、レンジに1分かけてしんなりさせておく。ジャガイモと人参は皮むき器で薄切りにする。

パプリカは種を取り除き2cm幅に切る。トマトはヘタを取りパセリは軸を除く。枝豆は鞘からだしておく。

4、5の野菜をカットしたときの断面を考えながら、順に2の生地を絡め、パウンド型に平らに並べ重ねて入れていく。