ご飯に、ごま油と醤油、削り節を混ぜて、適当な大きさの陶器にラップを敷き、半分ずつ形を整える。

フライパンには油を引かず、弱火でご飯をこんがり焼く。

豚肉、玉ねぎ、ピーマン、にんじん、しめじを適当な大きさに切る。

ニンニクと共に具材を炒めて、調味料とと合わせ、最後に水溶き片栗粉で若干のとろみをつける。

ご飯と具材をセットし、バーガー紙に入れて完成。