じゃがいもは薄切り、玉ねぎも薄切り、とまとはざく切りにしておく。

鍋にオリーブオイルを敷き、じゃがいも、玉ねぎ、トマトをしんなりするまで炒めたら★を入れて15分煮込む

冷めたら2をブレンダーにかける。

鍋に戻し、☆を加え、味を整えたら完成。