ふんわり一本丸ごとささみフライ・ゴマ入り
●●●体裁よく●●● @cook_40128369
一本丸ごと、かぶりつき♬贅沢ささみフライです。
ヘルシーでコスパもいい、今日の夕飯はささみフライに決定！
このレシピの生い立ち
ささみフライを一本贅沢に食べたくて作りました(//∇//)パン粉にゴマをプラスして、いい香りです。
ふんわり一本丸ごとささみフライ・ゴマ入り
一本丸ごと、かぶりつき♬贅沢ささみフライです。
ヘルシーでコスパもいい、今日の夕飯はささみフライに決定！
このレシピの生い立ち
ささみフライを一本贅沢に食べたくて作りました(//∇//)パン粉にゴマをプラスして、いい香りです。
アプリでひらく作り方
- 1
筋と、薄皮を取り除きます。
※油を温めスタート。 -
- 2
小麦粉、卵、水を合わせ、バッター液を作ります。
-
- 3
ゴマとパン粉を合わせ、混ぜておきます。
-
- 4
ささみを、菜箸に刺し、バッター液に両面満遍なくつけます。
余分な液は、ボールの縁で落とします。 -
- 5
ささみを入れ、パン粉を上にかけ、手で押さえ、裏返してパン粉をかけ押さえます。
-
- 6
全て、衣をつけておきます。
-
- 7
180℃の油で3分揚げます。
2、3本ずつ揚げましょう。
両面こんがりいい色がつけばOKです。 -
- 8
次のフライを揚げる前に、カスを取り除きます。
-
- 9
よく油を切ってください。
-
- 10
お皿によそい、完成です。
カリッ、ふわっ、の美味しいささみフライです╰(*´︶`*)╯ -
- 11
夕飯はこちらです。ID: 20851974
-
コツ・ポイント
ささみを一本丸ごと使用することで、ふわっと仕上がるところです。
つくれぽ
お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
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