ミートボールとナスのトマトソースパスタ
しゅんのま @cook_40203238
子供にパスタを食べたいと言われ、冷蔵庫に残っていた物でトマトソースパスタをと思いました。
このレシピの生い立ち
お弁当用にと購入しておいた、イシイのミートボールとナス、トマト缶があったので…パスタソースをと思いました。
ミートボールとナスのトマトソースパスタ
子供にパスタを食べたいと言われ、冷蔵庫に残っていた物でトマトソースパスタをと思いました。
このレシピの生い立ち
お弁当用にと購入しておいた、イシイのミートボールとナス、トマト缶があったので…パスタソースをと思いました。
作り方
- 1
厚切りベーコン5m位細切り、ナスは乱切り、玉葱は薄切りにします。調味料やトマト缶、ニンニクチューブ等準備します。
- 2
深めのフライパンにオリーブ油を入れ、ニンニクチューブを入れ香りを出します。香りが出てきたらベーコンを入れ焼き色つけます。
- 3
ナス、玉葱を入れ炒めたら塩胡椒を入れ、トマト缶とミートボールを入れます。ケチャップと砂糖も入れて軽く混ぜます。
- 4
その間にパスタを茹でておきます。
茹で上がったら皿に盛り付け、ソースをかけたら出来上がりです。
コツ・ポイント
ミートボールのソースを捨てるのはと思い一緒に入れました。
盛り付けたら、好みで粉チーズや粉パセリをかけてもいいかと思います。
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