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ミートボールとナスのトマトソースパスタ
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ミートボールとナスのトマトソースパスタ-レシピのメイン写真

ミートボールとナスのトマトソースパスタ

しゅんのま
しゅんのま @cook_40203238

子供にパスタを食べたいと言われ、冷蔵庫に残っていた物でトマトソースパスタをと思いました。
このレシピの生い立ち
お弁当用にと購入しておいた、イシイのミートボールとナス、トマト缶があったので…パスタソースをと思いました。

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お弁当用にと購入しておいた、イシイのミートボールとナス、トマト缶があったので…パスタソースをと思いました。

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しゅんのま
しゅんのま @cook_40203238

子供にパスタを食べたいと言われ、冷蔵庫に残っていた物でトマトソースパスタをと思いました。
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お弁当用にと購入しておいた、イシイのミートボールとナス、トマト缶があったので…パスタソースをと思いました。

子供にパスタを食べたいと言われ、冷蔵庫に残っていた物でトマトソースパスタをと思いました。
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お弁当用にと購入しておいた、イシイのミートボールとナス、トマト缶があったので…パスタソースをと思いました。

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材料

  • 厚切りベーコン 適量
  • ナス 1〜2本
  • 玉葱 小さめ1個
  • トマト缶 1缶
  • ニンニクチューブ 小さじ1
  • オリーブ油 大さじ1.5
  • 塩胡椒 各少々
  • ミートボール 2袋
  • ケチャップ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    厚切りベーコン5m位細切り、ナスは乱切り、玉葱は薄切りにします。調味料やトマト缶、ニンニクチューブ等準備します。

  2. 2

    深めのフライパンにオリーブ油を入れ、ニンニクチューブを入れ香りを出します。香りが出てきたらベーコンを入れ焼き色つけます。

  3. 3

    ナス、玉葱を入れ炒めたら塩胡椒を入れ、トマト缶とミートボールを入れます。ケチャップと砂糖も入れて軽く混ぜます。

  4. 4

    その間にパスタを茹でておきます。
    茹で上がったら皿に盛り付け、ソースをかけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

ミートボールのソースを捨てるのはと思い一緒に入れました。
盛り付けたら、好みで粉チーズや粉パセリをかけてもいいかと思います。

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しゅんのま
しゅんのま @cook_40203238
2020/06/13 08:43に公開
神奈川県在住の子育て主婦です。cookpad利用してから自分でレシピ考えるのも楽しみの一つになりました。少しずつ、レシピ増やしていこうかと思うので…よろしくお願いします。
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