肉の両面に塩コショー&オリーブオイルをすり込みステーキをミディアムレアで焼く。

お皿にミックススプリングス、トマト お好みの野菜を盛り、薄めにスライスしたステーキを乗せてフェタチーズをパラパラかける。

ドレッシングはお好みのもので。今回はオリーブガーデンのイタリアンドレッシング使いました。