マカロニカルボナーラ
かわいいおばあちゃん @cook_40308899
生クリームなし、全卵使用で思いついた時に作れます
このレシピの生い立ち
歯列矯正中のため麺が食べづらい。
マカロニならゆっくり食べられるので作ってみました。
マカロニカルボナーラ
生クリームなし、全卵使用で思いついた時に作れます
このレシピの生い立ち
歯列矯正中のため麺が食べづらい。
マカロニならゆっくり食べられるので作ってみました。
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- 1
ニンニクはみじん切り
玉ねぎは薄切り
ベーコンは1センチぐらい -
- 2
マカロニを表示の時間ゆではじめます
-
- 3
卵とパルメザンチーズをよーく混ぜ合わせておきます
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- 4
フライパンに、オリーブオイル、みじん切りのニンニクを入れて中火で香りを出します
- 5
玉ねぎ、ベーコンを入れ玉ねぎが透き通るまで炒めます
-
- 6
弱火にし、牛乳を加えあたためます
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- 7
牛乳がふつふつしてきたら、火をとめます。マカロニを加えて混ぜ合わせます
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- 8
すぐに卵液を入れてよく混ぜます
シャバシャバな時は余熱でトロッとさせて下さい -
- 9
味をみながら塩と、ブラックペッパーをふって出来上がりです
コツ・ポイント
チーズとベーコンで充分味はついていますので、塩は調整程度です。
目標は、かわいいおばあちゃんになること。楽しく料理をし、美味しく食べて、懐の深いおばあちゃんになる。 いつもクックパッドに助けてもらってます。思いつきで試して美味しかったレシピが多くなりそうです。
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