キウイとホワイトチョコのレアチーズケーキ
meimasa @cook_40127338
濃厚なホワイトチョコのチーズケーキをキウイのさっぱり感と冷やしで初夏にピッタリ!!
このレシピの生い立ち
ゼスプリキウイのモニターヘルシーレシピ!
キウイとホワイトチョコのレアチーズケーキ
濃厚なホワイトチョコのチーズケーキをキウイのさっぱり感と冷やしで初夏にピッタリ!!
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ゼスプリキウイのモニターヘルシーレシピ!
作り方
- 1
【下準備】
容器にクッキングシートをひいておく。
クリームチーズ は常温又はレンジで20秒温めておく。 - 2
キウイは皮を剥き1cm位にカットし、耐熱皿に8割位入れ砂糖を振りかけ軽く混ぜ、レンジ600Wで1分加熱しザルにあげておく
- 3
ボールにホワイトチョコを割り入れ、牛乳を入れてレンジ600Wで30秒加熱して予熱で溶かしながら混ぜる。
- 4
別ボールにクリームチーズ 、②を入れ混ぜる。卵を割り入れ更に混ぜる!
※キウイの残りの2割位は完成後の飾り用に取っておく - 5
④に③を入れて混ぜ合わせる。
型に流し入れて、ラップはせずにそのままレンジ600Wで2分加熱する。 - 6
加熱後とろとろでも大丈夫!
粗熱が取れたら、ラップ等をして型に入れたまま冷蔵庫で半日位しっかり冷やす! - 7
お好みにカットしてお皿に盛り付けたら、飾り用に残しておいたキウイを上にちょこんとのせて出来上がり!
コツ・ポイント
#やみつきヘルシー#電子レンジで簡単!
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