◎をあわせておく。

フライパンに少し多めの油をひき摘果メロンを入れ蓋をし蒸し焼きにする。

火が通ったらキッチンペーパーで油をとり、皿に取り出す。

フライパンに白ネギ、ニンニク、生姜を入れ炒め、香りが出たら挽肉をいれ炒める。

挽肉に火が通ったら◎を入れ一煮立させる。摘果メロンを戻し少し似る。

火を止め水溶き片栗粉を入れまぜて、再度火にかけ仕上げにごま油をひと回しして味を見る。

お皿にサニーレタスをしき、盛りつけし完成