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レモンケーキ(ミニサイズ)
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レモンケーキ(ミニサイズ)-レシピのメイン写真

レモンケーキ(ミニサイズ)

*らくチンcook*
*らくチンcook* @cook_40144502

すぐできるレモンケーキです!
レモン汁でもポッカレモンでもOKです!!
このレシピの生い立ち
小さめサイズを作りたかったので作りました!

すぐできるレモンケーキです!
レモン汁でもポッカレモンでもOKです!!
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レモンケーキ(ミニサイズ)

*らくチンcook*
*らくチンcook* @cook_40144502

すぐできるレモンケーキです!
レモン汁でもポッカレモンでもOKです!!
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小さめサイズを作りたかったので作りました!

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材料

  • ☆薄力粉 50g
  • ☆片栗粉 5g
  • ☆ベーキングパウダー 5g
  • 油 40g
  • グラニュー糖(砂糖でもOK) 40g
  • 卵 1個
  • レモン 半分
  • ※レモン汁の場合 25g
  • 粉砂糖 20g
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作り方

  1. 1

    レモン汁、小さじ1を別にしておきます(最後にコーティングで使います)

  2. 2

    ☆を合わせて振るっておきます

    • レモンケーキ(ミニサイズ)作り方2写真
  3. 3

    オーブンを170度に余熱しておく

  4. 4

    ボウルに油とグラニュー糖を入れて混ぜる

    • レモンケーキ(ミニサイズ)作り方4写真
  5. 5

    そこに卵を入れてよく混ぜる

    • レモンケーキ(ミニサイズ)作り方5写真
  6. 6

    よく混ざったら②を2回に分けて入れゴムベラでさっくり混ぜる

    • レモンケーキ(ミニサイズ)作り方6写真
  7. 7

    レモン汁を入れて混ぜる

  8. 8

    型に流し込んだら、数回落として空気抜きをする

    • レモンケーキ(ミニサイズ)作り方8写真
  9. 9

    170度で10分焼いたら真ん中に切り込みを入れる

    • レモンケーキ(ミニサイズ)作り方9写真
  10. 10

    さらに10分焼いて竹串に何もつかなければOK!!
    ついてくるなら、アルミをして数分焼き足す

    • レモンケーキ(ミニサイズ)作り方10写真
  11. 11

    粗熱がとれたら、①のレモン汁と粉砂糖を混ぜてたっぷり塗って冷蔵庫で冷やして完成!!

    • レモンケーキ(ミニサイズ)作り方11写真
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*らくチンcook*
*らくチンcook* @cook_40144502
2020/06/12 06:35に公開
下味冷凍や作り置きなど、簡単で楽にできるものばかりです!!
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このレシピのキーワード

ケーキ 片栗粉 薄力粉 卵 レモン

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