豪快！ゴーヤチャンプルーカレー
阪急オアシス @cook_40111451
阪急オアシスキッチンステージスタッフ考案！旬の食材でカレーを楽しみましょう！
このレシピの生い立ち
大人気！阪急オアシス×ハウスコラボ企画。
キッチンステージスタッフ考案レシピをご紹介します！リメイク、アレンジ、時短など2020年カレーレシピをご堪能ください！
豪快！ゴーヤチャンプルーカレー
阪急オアシスキッチンステージスタッフ考案！旬の食材でカレーを楽しみましょう！
このレシピの生い立ち
大人気！阪急オアシス×ハウスコラボ企画。
キッチンステージスタッフ考案レシピをご紹介します！リメイク、アレンジ、時短など2020年カレーレシピをご堪能ください！
作り方
- 1
①玉ねぎは1cm幅の薄切りにし、ゴーヤは縦半分に切りスプーンで種を除き、1cm幅の半月切りにする。
- 2
スパムは食べやすい大きさに切る。
木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、しっかりと水切りする。 - 3
②鍋にサラダ油・玉ねぎを入れて、じっくり透明になるまで炒める。次に水を加え沸いたら
- 4
スパム・ゴーヤ・カレールウを加えて混ぜる。好みの加減に煮込み、仕上げに木綿豆腐を崩して加え温める。
- 5
③器にご飯を盛り、２のカレーをたっぷりとかける。
コツ・ポイント
夏の定番「ゴーヤチャンプルー」をカレーライスにしました。大ぶりに切ったゴーヤは塩もみなしで豪快に！水切りした豆腐がいろいろとアクセントになります。苦い！でもクセになる大人の味をお楽しみください！
似たレシピ
-
カレーゴーヤチャンプル カレーゴーヤチャンプル
大好きなゴーヤとカレーの組み合わせです(^-;^)ゴーヤはビタミン豊富なので、おいしくて健康的にもなれます！！カレー味なのでお子様でも食べられる！！かな？！（笑）
-
ルウで！ビールにカレーゴーヤチャンプル ルウで！ビールにカレーゴーヤチャンプル
ルウでしっかり味をつけた「カレーゴーヤチャンプル」とビールで夏を乗り切れ。辛いカレーがキンキンに冷えたビールにぴったり。
karesaikou -
-
-
-
-
-
-
スパイシーなカレーゴーヤチャンプル スパイシーなカレーゴーヤチャンプル
普通のチャンプルに飽きたらこれ！カレー味で苦味も少なくなります。最後のかつお節がミソ！ごはんやビールによく合います^_^ おりぴぃー -
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20872383
