そうめんサンド
大阪公立大学 @OsakaMetUniv
食後のデザートに
このレシピの生い立ち
制作：大阪公立大学生活科学部・生活科学研究科・大阪市立大学生活科学部・生活科学研究科
作者：コリコリさん
テーマ：余ったそうめん活用
そうめんサンド
食後のデザートに
このレシピの生い立ち
制作：大阪公立大学生活科学部・生活科学研究科・大阪市立大学生活科学部・生活科学研究科
作者：コリコリさん
テーマ：余ったそうめん活用
作り方
- 1
そうめんを2分茹でてざるに上げ、流水でしっかりと洗って水気を切る。
- 2
①をボウルに移してオリーブ油を加え、そうめんをつぶしながら2分程度混ぜ、ココアパウダーを加えて全体になじむまで混ぜる。
- 3
②を3等分して、それぞれ長方形に伸ばし、トースター（1250W、280℃）で6分間焼く。
- 4
バナナは5mm幅の斜め切りに、ホイップクリームはツノが立つくらいまで泡立てる。
- 5
③の生地の半分にバナナとホイップクリームを乗せ、二つ折りにすれば完成。
コツ・ポイント
余ってしまったそうめんを、甘いデザートとして食べられるのでお勧めです。
ココアパウダーをきな粉やシナモンシュガーに変えたり、バナナを好きなフルーツに変えてアレンジ可能です。簡単にできるのでぜひ試してみてください！
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