手土産にもなる♪ケーキサンド
みっちママ＊ @cook_40260501
手土産に持っていきやすく、個包装で食べやすいケーキです。お好みのフルーツやナッツで作ってみてください！
このレシピの生い立ち
デコレーションケーキは手土産に持っていくには崩れないか不安。。。切り分ける手間もなく、でもケーキをお土産にしたら喜ばれること間違いなし♪そう思って作りました。
手土産にもなる♪ケーキサンド
手土産に持っていきやすく、個包装で食べやすいケーキです。お好みのフルーツやナッツで作ってみてください！
このレシピの生い立ち
デコレーションケーキは手土産に持っていくには崩れないか不安。。。切り分ける手間もなく、でもケーキをお土産にしたら喜ばれること間違いなし♪そう思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
スポンジケーキを4枚にスライスします。
市販の場合は１枚を半分にして下さい。(今回はID19764343のスポンジを使用) -
- 2
ホイップクリームに砂糖を加えて混ぜます。今回は二色にするので少しトロッとしてきたら二つに分けます。
-
- 3
片方に無糖ココアと砂糖を少々加えて角が立つまで泡立てます。
(必ず白から泡立てて下さい) -
- 4
ラップを敷いて、焼き色がある方が内側になるようにクリームをならし、フルーツを乗せ、またクリームをのせてもう１枚被せます。
-
- 5
軽く押さえたら丸いままラップにくるんで数時間～一晩寝かせて落ち着かせます。
(すぐに切るとクリームがはみ出たりします) -
- 6
チョコクリームも同じようにしてバナナを乗せます。
-
- 7
お好きな等分に分けたら１つ１つラップにくるんで出来上がり！
-
コツ・ポイント
☆カットする前に一晩寝かせてから切るとクリームが落ち着いて綺麗にカットできます。一晩寝かせた方がしっとりさもアップして更においしいです♪
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