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きゅうりもみ-レシピのメイン写真

きゅうりもみ

坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421

ちりめんじゃことわかめときゅうりの酢の物です!
簡単にすぐ作れる!
このレシピの生い立ち
酢がきいた酢の物が苦手な子供に合わせて作りました

ちりめんじゃことわかめときゅうりの酢の物です!
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酢がきいた酢の物が苦手な子供に合わせて作りました

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坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421

ちりめんじゃことわかめときゅうりの酢の物です!
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材料

  • きゅうり 2本
  • 塩(塩もみ分) 少々
  • わかめ(乾燥) 10g
  • ちりめんじゃこ 大2
  • ★酢 大1強
  • ★醤油 大1
  • ★砂糖 大1強
  • ★だし汁(顆粒だしを割ったもの) 100cc(顆粒だし小1)
  • ★生姜(チューブ) 2cm
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作り方

  1. 1

    きゅうりは薄切りにして塩もみして水気を切る
    わかめは水で戻して絞る

    • きゅうりもみ作り方1写真
  2. 2

    ★の材料を合わせたものにちりめんじゃこを加える

    • きゅうりもみ作り方2写真
  3. 3

    きゅうりとわかめを混ぜ、食べる直前に合わせ酢を加えて混ぜ合わせれば完成!

    • きゅうりもみ作り方3写真

コツ・ポイント

合わせ酢は必ず食べる直前に合わせてください!
酢がきいた方がお好みならだし汁を減らして調整してください!

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坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421
2022/07/27 04:26に公開
福岡県大牟田市で創業40年の魚屋です!寿司屋、料亭、居酒屋、レストランなどに鮮魚活魚の販売をしています。魚の美味しさを伝えていきたいです。お近くにお越しの時にはお立ち寄りください!
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このレシピのキーワード

じゃこ ワカメ キュウリ しょうが

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