きゅうりもみ

坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421

ちりめんじゃことわかめときゅうりの酢の物です！
簡単にすぐ作れる！
このレシピの生い立ち
酢がきいた酢の物が苦手な子供に合わせて作りました

きゅうりもみ

瀬戸ぽん's cooksnap of when they made きゅうりもみ.
坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421

ちりめんじゃことわかめときゅうりの酢の物です！
簡単にすぐ作れる！
このレシピの生い立ち
酢がきいた酢の物が苦手な子供に合わせて作りました
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材料

  1. きゅうり ２本
  2. 塩（塩もみ分） 少々
  3. わかめ（乾燥） １０ｇ
  4. ちりめんじゃこ 大２
  5. ★酢 大１強
  6. ★醤油 大１
  7. ★砂糖 大１強
  8. ★だし汁（顆粒だしを割ったもの） １００ｃｃ（顆粒だし小１）
  9. ★生姜(チューブ) ２ｃｍ

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄切りにして塩もみして水気を切る
    わかめは水で戻して絞る

  2. 2

    ★の材料を合わせたものにちりめんじゃこを加える

  3. 3

    きゅうりとわかめを混ぜ、食べる直前に合わせ酢を加えて混ぜ合わせれば完成！

コツ・ポイント

合わせ酢は必ず食べる直前に合わせてください！
酢がきいた方がお好みならだし汁を減らして調整してください！
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福岡県大牟田市で創業40年の魚屋です！寿司屋、料亭、居酒屋、レストランなどに鮮魚活魚の販売をしています。魚の美味しさを伝えていきたいです。お近くにお越しの時にはお立ち寄りください！
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