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なめこと豆腐とオクラの冷やし汁
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なめこと豆腐とオクラの冷やし汁-レシピのメイン写真

なめこと豆腐とオクラの冷やし汁

こつゆ514
こつゆ514 @cook_40240063

暑い季節につるんと冷やし汁♪
よーく冷やして召し上がれ〜♪

このレシピの生い立ち
新聞のお料理コーナーに出ていたのをオクラを入れてアレンジしました。娘からもらった茅乃舎だし(かやのだし)でつくったら、美味しかったで♪

暑い季節につるんと冷やし汁♪
よーく冷やして召し上がれ〜♪

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新聞のお料理コーナーに出ていたのをオクラを入れてアレンジしました。娘からもらった茅乃舎だし(かやのだし)でつくったら、美味しかったで♪

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なめこと豆腐とオクラの冷やし汁

こつゆ514
こつゆ514 @cook_40240063

暑い季節につるんと冷やし汁♪
よーく冷やして召し上がれ〜♪

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新聞のお料理コーナーに出ていたのをオクラを入れてアレンジしました。娘からもらった茅乃舎だし(かやのだし)でつくったら、美味しかったで♪

暑い季節につるんと冷やし汁♪
よーく冷やして召し上がれ〜♪

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新聞のお料理コーナーに出ていたのをオクラを入れてアレンジしました。娘からもらった茅乃舎だし(かやのだし)でつくったら、美味しかったで♪

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材料

2人分
  • なめこ 1/2袋
  • 絹ごし豆腐 3連パックの一個の1/2
  • だし汁 1と1/4カップ
  • 塩 少々
  • 醤油 少々
  • 生姜の千切り(あれば) 少量
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作り方

  1. 1

    だし汁は濃いめに用意します。
    お鍋で作っても、耐熱容器に入れてチンしてもどちらでもok

    • なめこと豆腐とオクラの冷やし汁作り方1写真
  2. 2

    塩と醤油で味を整え冷やします。
    氷水や蓄冷剤を入れて冷やします

    • なめこと豆腐とオクラの冷やし汁作り方2写真
  3. 3

    なめこは600ワットで1分電子レンジでチンします

    • なめこと豆腐とオクラの冷やし汁作り方3写真
  4. 4

    豆腐は小さく賽の目に切ります

  5. 5

    なめこの粗熱がとれたら、なめこと豆腐を2にいれ、冷蔵庫に入れ冷やします

  6. 6

    器によそい、茹でたオクラを散らして出来上がり♪

  7. 7

    あれば、千切りした生姜をのせます

  8. 8

    「なめこ」の人気検索でトップ10入りしました。見て下さった皆様有難うございます

    • なめこと豆腐とオクラの冷やし汁作り方8写真
  9. 9

    恵美さんが自家製なめ茸
    常備菜にぴったり☆我が家のなめ茸
    ID20851893
    でアレンジして下さいました♪

    • なめこと豆腐とオクラの冷やし汁作り方9写真

コツ・ポイント

だし汁は濃い目が美味しいです。よーく、冷やしてね。

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こつゆ514
こつゆ514 @cook_40240063
2022/07/27 11:28に公開
💌作りたいものが沢山あります〜どんどん保存していきますが、どんどん増えて行き、そのうち忘れてしまいます😅時々見直し、あ、コレ作りたいんだった!と思い出します〜😆💌最近活動が緩やかになり、お料理もその日買ったお買い得品を中心にメニューを考え検索からお料理する事が増えてきました頂いたつくれぽは、嬉しくお返事書いてますが、以前はその日のうちにお返事書かなくては!と思っていましたが、睡眠時間削るのはやめて次の日に書く事も多くなりました縛られる事なく、無理せず、食べたい物を〜でも繋がりは大事にしたいと思っています綺麗にお料理並べるの好きですが、最近は、お鍋ごと食卓に出し、好きな分取って!という事も多くなりました😆💌頂いたつくれぽには、作者コメントにてお返事書いてます♪文字数がもっとあったらいいのになぁ〜💌皆様から頂くレポ、写真加工で何枚も送ってくれたり美しい配置だったり〜うっとり見ていますが、私は出来ないので私からのレポは写真一枚だけでごめんね🙏皆さまのおかげで美味しい!楽しい!嬉しい!を頂き感謝です❣️シフォン倶楽部会員(会員募集中、シフォンを作って食べる♪皆様のレポを楽しむ♪)❣️ワンプレート倶楽部会員❣️早起きお弁当チーム会員❣️ドラマ倶楽部会員(会員募集中!ドラマ好きさん今期ドラマの一押しは!語りましょう😊)❣️彩りや、食材を無駄なく頂く事も気にかけたいです❣️2025.326発売「クックパッド大好評人気ランキング」レシピ本に⭐️簡単!完璧な半熟卵の作り方(ゆで卵)⭐️アールグレイシフォンケーキ*アレンジ付き❣️2025.6.13発売「クックパッド 夏野菜の極み おかず」レシピ本に⭐️エビときゅうりの旨うま炒め掲載して頂きました♪❣️US版クックパッド 掲載レシピ⭐️すぐできる冷蔵庫にあるもの野菜で焼き肉丼⭐️黒にんにく のヨーグルト⭐️苺の坊や⭐️生パン粉で作るサクサク柔らかロースカツ⭐️天ぷら盛り合わせ⭐️味付け卵で作るスコッチエッグ風おにぎり⭐️寿司飯・酢飯キッチン雑貨や食器も好きです♪地味に筋トレ頑張ってます仕事は1日7時間、週5日勤務 リアクションは空いてる時間に♪
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このレシピのキーワード

なめこ 絹ごし豆腐 しょうが

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