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節約!かさ増し肉巻き
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節約!かさ増し肉巻き-レシピのメイン写真

節約!かさ増し肉巻き

えあぷーな
えあぷーな @cook_40296628

給料日前のお助けレシピ
安い材料でも食べごたえあり!
このレシピの生い立ち
この時期、茄子をたくさんいただくので、、、あとは特売の薄切り肉とちくわで、、、早く給料日こーい( ノД`)…

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材料

  • 茄子 1本
  • ちくわ 1袋
  • とろけるチーズ(スライス) 適量
  • 薄切り肉 適量
  • しょうゆ 適量
  • 砂糖や塩コショウ お好みで
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作り方

  1. 1

    茄子を縦に細長く切る。
    あく抜きのために5分くらい水につけておく。

  2. 2

    ちくわに切り込みを入れて、細長く切ったとろけるチーズ、茄子、を挟む。

  3. 3

    それを肉で巻いてから、弱火にしたフライパンで焼いていく。
    しょうゆをかけて、完成!

コツ・ポイント

中身の茄子とお肉にちゃんと火を通すために、弱火でゆっくり焼いて、最後にしょうゆをかけてから強火にして焼き目をつけたほうがいいと思った(焦げ注意)

ちくわは完全に切らない(切れ込みだけ)ほうがやりやすいと思う。

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えあぷーな
えあぷーな @cook_40296628
2022/07/19 21:04に公開
食べるの大好き(^o^)/基本的に面倒くさがり屋計量とかめんどくさい…テキトーにやっちゃうから失敗も多いけど…料理はだいたい茶色が多い(笑)写真センスはゼロ(^_^;)
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このレシピのキーワード

肉巻き なす ちくわ チーズ 薄切り肉

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