《簡単》肉巻きおにぎりと肉巻き卵
みさきはうさぎ @cook_40266267
お腹がすいてガッツリ食べたいけどかんたんなのがいいなって時によく食べてます！
このレシピの生い立ち
肉巻きおにぎりのついでにおかずを！とおもって冷蔵庫にあった大量の卵で肉巻き卵を作ったらめちゃくちゃ美味しかったのでよく作ってます！！
《簡単》肉巻きおにぎりと肉巻き卵
お腹がすいてガッツリ食べたいけどかんたんなのがいいなって時によく食べてます！
このレシピの生い立ち
肉巻きおにぎりのついでにおかずを！とおもって冷蔵庫にあった大量の卵で肉巻き卵を作ったらめちゃくちゃ美味しかったのでよく作ってます！！
アプリでひらく作り方
- 1
ラップで丸くおにぎりを作る(冷ご飯の場合はレンジで温めておく)
- 2
卵の方は7分ほど茹でて氷水で冷やすと半熟卵が出来上がります！(後で火を通すので少しゆるい半熟に仕上げておきます)
- 3
豚バラやロース肉でおにぎりと卵を巻きます！(ロースだとあっさり、豚バラだとこってり仕上がります)
- 4
★を1:1:1:1:1で混ぜておく
- 5
塩胡椒と片栗粉(小麦粉でも可)を軽くまぶしてから巻き終わりの面から少なめに敷いておいた油で焼く
- 6
全体的に火が通ってきたら★を加えて何度か裏返しながらタレを絡めておく
(ここではまだ煮詰めない) - 7
砂糖を少し加えて味見(お好みで調節)
ここから数分煮詰める為出来上がりより少し薄いかなくらいが丁度いい！ - 8
蓋をして弱火で2~3分
(時々様子を見ながらタレを肉巻きに絡めるようにかけておく) - 9
タレが煮詰まってきてしっかり味が付いたら完成！！
コツ・ポイント
今回はおにぎりはロースで卵は豚バラで作りました！卵は火がはいりすぎるとパサパサしやすいので豚バラスライスの方が美味しいかな！
濃いのが好きな人は砂糖の代わりにほんの少し焼肉のタレ(甘口)をかけるとより美味しく出来上がるかもっ！
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