こんにゃく焼き肉
こんにゃく協会 @kon529
「焼き肉にこんにゃく」が定番になりそう！こんにゃくの歯ごたえが肉を引き立てる
このレシピの生い立ち
これ何？のサプライズの後に、肉の満足感！
こんにゃくは、たんぱく資源となる人気肉料理の味つけとも相性よし。いつもの肉料理の満足感はそのままに、歯ごたえよく後味あっさりと、ご飯もすすむおいしさが楽しめます。
こんにゃく焼き肉
「焼き肉にこんにゃく」が定番になりそう！こんにゃくの歯ごたえが肉を引き立てる
このレシピの生い立ち
これ何？のサプライズの後に、肉の満足感！
こんにゃくは、たんぱく資源となる人気肉料理の味つけとも相性よし。いつもの肉料理の満足感はそのままに、歯ごたえよく後味あっさりと、ご飯もすすむおいしさが楽しめます。
作り方
- 1
こんにゃくは洗い、フォークで穴をあけ、５㎜厚さほどのそぎ切りにする。
- 2
耐熱皿に並べ、電子レンジ（600W）に１分30秒間かける。さっと洗ってキッチンペーパーではさんでしっかり水気を取る。
- 3
バットに1、牛肉を並べてたれをかけ、５分間おく。
- 4
フライパンにごま油を中火で熱し、A、こんにゃくを焼く。焼けた野菜から取り出し、器に盛る。
- 5
牛肉をたれごと加えて肉を焼き、焼けた肉から器に盛り、たれをからめてこんにゃくを盛り合わせる。好みの葉野菜を添える。
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その他のレシピ
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