すし酢で☆きゅうりのピリ辛

スナズリ @cook_40062259
あまりがちの寿司酢でピリ辛きゅうり。
冷蔵庫で冷やすと食欲ない時も、ペロリといけます♪
このレシピの生い立ち
ちらし寿司でつかう寿司酢、中途半端に余ってるから使ってみた。容器を逆さまにしたら、よく漬かってる方から食べれる!
すし酢で☆きゅうりのピリ辛
あまりがちの寿司酢でピリ辛きゅうり。
冷蔵庫で冷やすと食欲ない時も、ペロリといけます♪
このレシピの生い立ち
ちらし寿司でつかう寿司酢、中途半端に余ってるから使ってみた。容器を逆さまにしたら、よく漬かってる方から食べれる!
作り方
- 1
きゅうりを好きな大きさにカット。お好みで塩少々(分量外)
- 2
容器に○を全部入れて混ぜる
- 3
ごまと糸唐辛子もいれる
- 4
きゅうりを入れたら、フリフリ。漬けダレが全体にまわったら、逆さまにして冷蔵庫で30分くらいで、出来上がり。
- 5
お好みで更に辣油をかけても♪
コツ・ポイント
糸唐辛子は、普通の唐辛子でもOK。
フリフリするときは、しっかり蓋を閉めて下さい。
30分位漬けると、きゅうりの水分が出て、全体が漬かります。
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