簡単！冷やしピリ辛ごまだれうどん
あっちょんずキッチン @cook_40181141
めんつゆ、白だしに練りゴマと豆板醤を加えて作る担担麺風な味のつめたい麺です。
このレシピの生い立ち
練りゴマを買えばあとは家にある調味料で手軽に担担麺風な味になりそうと思いつきやってみました。麺はうどんの他、素麺やお蕎麦、ラーメンでも美味しくいただけそうです。調味料の分量はお好みで調節してください。
簡単！冷やしピリ辛ごまだれうどん
めんつゆ、白だしに練りゴマと豆板醤を加えて作る担担麺風な味のつめたい麺です。
このレシピの生い立ち
練りゴマを買えばあとは家にある調味料で手軽に担担麺風な味になりそうと思いつきやってみました。麺はうどんの他、素麺やお蕎麦、ラーメンでも美味しくいただけそうです。調味料の分量はお好みで調節してください。
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夫と京都に嫁入りした娘、社会人3年目の息子の四人家族、現在夫と2人暮らしです。（令和7年4月現在）日々のお料理は簡単時短がモットーなおおざっぱなO型です。食生活アドバイザー、発酵食品ソムリエ。体脂肪率一桁の痩せ型。最近二桁になりつつあります。（笑）
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