CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
白茄子の田楽☆焼き茄子の食べ比べ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
白茄子の田楽☆焼き茄子の食べ比べ-レシピのメイン写真

白茄子の田楽☆焼き茄子の食べ比べ

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

茄子の食べ比べ!!焼き茄子2種類に白茄子の甘味噌焼き^ ^
白茄子がトロトロじゅーしーっっ!!野菜なのに大満足メニュー!
このレシピの生い立ち
白茄子が気になっていたので、買ってみました

茄子の食べ比べ!!焼き茄子2種類に白茄子の甘味噌焼き^ ^
白茄子がトロトロじゅーしーっっ!!野菜なのに大満足メニュー!
このレシピの生い立ち
白茄子が気になっていたので、買ってみました

もっと読む

白茄子の田楽☆焼き茄子の食べ比べ

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

茄子の食べ比べ!!焼き茄子2種類に白茄子の甘味噌焼き^ ^
白茄子がトロトロじゅーしーっっ!!野菜なのに大満足メニュー!
このレシピの生い立ち
白茄子が気になっていたので、買ってみました

茄子の食べ比べ!!焼き茄子2種類に白茄子の甘味噌焼き^ ^
白茄子がトロトロじゅーしーっっ!!野菜なのに大満足メニュー!
このレシピの生い立ち
白茄子が気になっていたので、買ってみました

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  1. ・白茄子 厚切り輪切り 1本
  2. ・長茄子  1本
  3. ・油 大さじ2〜3
  4. 甘味噌ダレ
  5. ★お味噌 大さじ1
  6. ★みりん 大さじ1
  7. ★酒 大さじ1
  8. ★砂糖 大さじ1.5
  9. ★ネギみじん切り 1/3本分
  10. ★にんにくチューブ 少し
  11. ★顆粒ほんだし 小さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    白茄子は、4等分くらいに輪切り
    長茄子は、半分に切り、切れ目を入れます

    • 白茄子の田楽☆焼き茄子の食べ比べ作り方1写真
  2. 2

    油(大さじ2〜3)をひいた鍋に茄子を入れ、油を絡ませてから
    火をつけます(中火)

    • 白茄子の田楽☆焼き茄子の食べ比べ作り方2写真
  3. 3

    蓋をして、両面じっくりこんがり焼きます

    • 白茄子の田楽☆焼き茄子の食べ比べ作り方3写真
  4. 4

    ★をよく混ぜれば、甘味噌ダレの完成

    • 白茄子の田楽☆焼き茄子の食べ比べ作り方4写真
  5. 5

    焼いた白茄子の半分に、作った甘味噌を塗ります
    魚焼きグリルで、こんがり焦げ目がつくまで焼けば完成っ

    • 白茄子の田楽☆焼き茄子の食べ比べ作り方5写真

コツ・ポイント

茄子は、火をつける前に油をからませてから焼くと、油が全体にまわりいつもより少ない油でも
しんなり焼けます。
蓋をして、じっくり焼くと中までトロトロになります

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
2022/07/23 08:43に公開
クックパッドアンバサダー2025年・2026年!つくれぽっ!フォローっ!いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝!お酒がないと1日が始まらない!というくらいお酒好き!仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております!!コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. おぼろ豆腐でトマトソースの豆腐ハンバーグ
  2. パパッと青梅ジャム♬
  3. 熟れミニトマトが活躍お野菜煮物
  4. 炊飯器で簡単☆バナナホットケーキ
  5. 簡単!焼きヤングコーン 醤油風味
  1. おばけ胡瓜と竹輪の酢の物 作り置きにも◎
  2. フライパンで10分レシピ 冷凍サバ味噌煮
  3. ツナマヨカレーたっぷり♪厚揚げチーズ焼き
  4. 絶品!!鶏胸肉のヤンニョムチキン!!
  5. わが家の鰻のたれ
  6. Chocolate chip cookies, thick with crispy edges
  7. California Farm Eggplant Schnitzel in Mushroom Sauce
  8. Grilling eggplant 🍆
  9. Fennel salad
  10. Honey Cookies 😋
  1. なすとピーマンとベーコンの炒め
  2. 覚書 ピクルス
  3. きゅうりと紫蘇のサラダ
  4. 旬の夏野菜きゅうりディップ#居酒屋
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20878809
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close