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なすとピーマンとベーコンの炒め
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なすとピーマンとベーコンの炒め-レシピのメイン写真

なすとピーマンとベーコンの炒め

みぽぽ37
みぽぽ37 @cook_40334715
滋賀

夏野菜でさっと炒め物を作りましょう。
このレシピの生い立ち
お昼ごはんのおかずに冷蔵庫にある物で作りました。

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なすとピーマンとベーコンの炒め

みぽぽ37
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材料

2人分
  • なす 大1本
  • ハーフベーコン 2枚
  • ピーマン 1個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • バターかマーガリン 小さじ1
  • 味付塩こしょう 5振り
  • ガーリックパウダー 5振り
  • 醤油 小さじ2
  • 料理酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料を用意します。

    • なすとピーマンとベーコンの炒め作り方1写真
  2. 2

    なすはヘタを落とし半分に切り斜めに
    切ります。ピーマンはヘタと種を捨てて
    細切りします。ベーコンも細切りします。

    • なすとピーマンとベーコンの炒め作り方2写真
  3. 3

    なすは水につけてアクを抜きます。5分後水を切ります。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを引きなすを炒めます。

    • なすとピーマンとベーコンの炒め作り方4写真
  5. 5

    1分後ピーマンとベーコンも炒めます。

    • なすとピーマンとベーコンの炒め作り方5写真
  6. 6

    焼き色がついたらバターかマーガリンを落とします。味付塩こしょうとガーリックパウダーを入れて更に炒めます。

    • なすとピーマンとベーコンの炒め作り方6写真
  7. 7

    醤油と酒で味を整えます。出来上がり。

    • なすとピーマンとベーコンの炒め作り方7写真
  8. 8

    器に盛り付けます。

    • なすとピーマンとベーコンの炒め作り方8写真
  9. 9

    ガーリックパウダーと味付塩こしょうはこちらを使用しています。炒め物にムラなく混ざり便利ですよ。

    • なすとピーマンとベーコンの炒め作り方9写真

コツ・ポイント

なすは必ずアクを抜いて下さい。ガーリックパウダーがなければチューブ小さじ1でも構いません。

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みぽぽ37
みぽぽ37 @cook_40334715
2022/07/23 08:34に公開
滋賀
最近断捨離を始めたのと目が疲れ易いのでクックパッドを見る時間が減りました。仕事に行っている日もあります。その為つくれぽを頂いての返信が遅くなっています。気長に待って下さると助かります。皆様とのやり取りを楽しみにしていますので今後ともよろしくお願いいたします。🙇‍♀️5/11(月)長男夫婦に待望の赤ちゃん👶が生まれました。パパ(186cm)に似た背の高い女の子です。🐣やっとばあば(本当はグランマと呼ばれたい)デビューしました。👵😭クックパッドのアプリを見るのが日課です。今日は何を作ろうかなぁと考えるのが楽しいです。皆様のレシピのおかげで料理をするのが好きになりました。基本家にある物だけで作るので勝手にアレンジする時もあってすみません。こんな私ですがレシピやつくれぽを通して仲良くして頂けると嬉しいです。yukarin222ちゃんは私の可愛い姪っ子です。US🇺🇸版クックパッドの検索結果に表示されてます。「エースコックのワンタン麺で冷やしラーメン」25/8/15〜
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炒めもの なす ピーマン バター 酒

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