クレソンを食べやすい大きさにカット。ミョウガは薄切りにし、氷水で冷やして、水気をよく切る。

タコを一口大にカット。
①をお皿に盛り付けた上にタコをのせる。

ポン酢（私は旭ポン酢）を1〜2まわしかける。

ごま油大２を熱する。

③に熱々のごま油を回しかけたら出来上がりっ♪