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海苔の佃煮
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海苔の佃煮-レシピのメイン写真

海苔の佃煮

腹ぺこカエル
腹ぺこカエル @cook_40080607

甘めです。子供がたべやすい味です。
このレシピの生い立ち
頂いた海苔が使いきれなかったので。

甘めです。子供がたべやすい味です。
このレシピの生い立ち
頂いた海苔が使いきれなかったので。

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海苔の佃煮

腹ぺこカエル
腹ぺこカエル @cook_40080607

甘めです。子供がたべやすい味です。
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頂いた海苔が使いきれなかったので。

甘めです。子供がたべやすい味です。
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材料

  • 焼きのり 一袋
  • だし 小さじ1
  • 水 200cc
  • しょうゆ 大さじ4
  • みりん 大さじ6
  • 砂糖 大さじ2
  • 酒 大さじ4
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作り方

  1. 1

    焼きのりを手もみまたはハサミで細かくする。

  2. 2

    鍋にだしと水を入れてわかす。
    火をとめて海苔を入れてふやかす。

  3. 3

    5~10分置いたら、調味料を入れて加熱する。
    お好みの水分量まで飛ばす。

  4. 4

    お好みでゴマ、山椒等入れても美味しいです。

コツ・ポイント

調味料を入れたあとは強火で沸かし、そのあとは弱火でじっくり水分を飛ばす。

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腹ぺこカエル
腹ぺこカエル @cook_40080607
2022/07/27 22:56に公開
今まで介護食を作ってきて、現在は娘のために栄養バランスを考えて作ってます。
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このレシピのキーワード

佃煮 海苔 酒

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