さやいんげんはスジを取り、下茹で。5〜6センチ長さに切っておく。少し豚バラ肉を巻いたところからのぞくように。

豚バラ肉を巻く。塩胡椒で下味をつけておく。

マヨネーズと、ケチャップをまぜてオーロラソースを作っておく。

フライパンに油を熱し、肉の巻き終わりを下にして入れ、焼く。焼き色が着いたら上下を返す。

こんがり焼けたら、オーロラソースを絡めて出来上がり。