カスタードクリームをつくる。
卵黄、砂糖をまぜる。

小麦粉を混ぜる。

牛乳を最初は少しずつ、混ぜる。だんだん多めにいれても大丈夫。

レンジ強1〜2分ずつ、ラップなしで、何回かに分けてかける。真ん中がまだ生っぽい感じになったら、一度混ぜる。

しっかり火を通すため、最後に1分レンジにかけたら、熱いうちにバターを混ぜる。

空気が入らないように、ラップで蓋をする。完成。

食パンに、カスタードクリームをぬり、

輪切りにしたキウイ、バナナを乗せる。
薄切りだと食べやすい。グラニュー糖をふりかけ、トーストする。