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山形だし ねばねばver
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山形だし ねばねばver-レシピのメイン写真

山形だし ねばねばver

おりちゃん♡
おりちゃん♡ @cook_40353255

山形のだしをネバネバにしてみました。
豆腐やそうめんにかけても相性バッチリ( ^^ )
このレシピの生い立ち
子どもにも好んでもらえるように、薬味は抜き、ネバネバにしてごはんを沢山食べられるようにしてみました。大人が食べる時はミョウガや大葉を加えても◎

山形のだしをネバネバにしてみました。
豆腐やそうめんにかけても相性バッチリ( ^^ )
このレシピの生い立ち
子どもにも好んでもらえるように、薬味は抜き、ネバネバにしてごはんを沢山食べられるようにしてみました。大人が食べる時はミョウガや大葉を加えても◎

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山形だし ねばねばver

おりちゃん♡
おりちゃん♡ @cook_40353255

山形のだしをネバネバにしてみました。
豆腐やそうめんにかけても相性バッチリ( ^^ )
このレシピの生い立ち
子どもにも好んでもらえるように、薬味は抜き、ネバネバにしてごはんを沢山食べられるようにしてみました。大人が食べる時はミョウガや大葉を加えても◎

山形のだしをネバネバにしてみました。
豆腐やそうめんにかけても相性バッチリ( ^^ )
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材料

4人分
  • きゅうり 1本
  • ナス 1/2本
  • オクラ 1袋
  • モロヘイヤ 1束
  • 出汁パック(顆粒だしでも可) 1袋(小さじ2)
  • 醤油 大さじ1
  • 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    きゅうりとナスは5mm角くらいの大きさにみじん切りにする。(お好みでOK）

    • 山形だし ねばねばver作り方1写真
  2. 2

    ナスは水にさらしておきます

    • 山形だし ねばねばver作り方2写真
  3. 3

    オクラは板ずりをして茹で、5mm角くらいに刻む

    • 山形だし ねばねばver作り方3写真
  4. 4

    モロヘイヤは葉だけを茹で、刻む

    • 山形だし ねばねばver作り方4写真
  5. 5

    具材が準備出来たら、ボウルに具材、出汁パック(袋を破って中身だけ入れる）、醤油、水も入れ混ぜて完成。

    • 山形だし ねばねばver作り方5写真
  6. 6

    出汁パックは塩味のあるものが好ましいです。顆粒だしでもOKです。その場合は小さじ2くらいで良いと思います。

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おりちゃん♡
おりちゃん♡ @cook_40353255
2022/07/27 05:38に公開
我が家の鉄板レシピをのせていきます♪メモ書きレベルのクオリティですみません‪(笑)
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このレシピのキーワード

なす オクラ キュウリ モロヘイヤ

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